Yusuf Arslan
4 Haziran 2026
Antalya’nın Manavgat ilçesinde, üreticilerin yüzünü güldüren erkenci kiraz hasadı başladı. Toros Dağları’nın eteklerinde, yaklaşık 800 metre yükseklikte yer alan Burmahan Mahallesi’nde yaşanan yoğun çalışma, ailelerin geçim kaynaklarını doğrudan etkiliyor. Bu mahalledeki hemen her aile, kiraz yetiştiriciliği ile hayatlarını sürdürüyor ve hasat edilen ilk ürünler pazarda yerini almaya başladı.
Burmahan Mahallesi’nde kiraz yetiştiren ziraat mühendisi Mehmet Yılmaz, babası Memiş Yılmaz ile birlikte yaklaşık 20 yıl önce kurdukları 5 dönümlük bahçede bu yılın ilk hasadını gerçekleştirdiklerini belirtti. Ağaçlardaki meyve yoğunluğundan oldukça memnun olduklarını ifade eden Yılmaz, “Bu yıl yaklaşık 6 ton ürün elde etmeyi planlıyoruz. 10 gün içinde Napolyon kirazlarının hasadına başlayacağız. Ağaçlarımız bu yıl daha fazla meyve veriyor. Ürün kalitemiz yüksek ve pazarda büyük ilgi görüyor. Eğer dolu ve aşırı yağış gibi olumsuz hava koşulları yaşamazsak, başarılı bir sezon geçireceğiz.” dedi.
Napolyon kirazının hasat dönemi, mahallede adeta bir ticaret patlaması yaratıyor. Hasat başlangıcıyla birlikte günde 40 ila 50 ton arasında kiraz satışı gerçekleştiriliyor. Yılmaz, Burmahan genelinde yıllık kiraz üretiminin 600 ila 700 ton arasında değiştiğini vurgulayarak, üretilen kaliteli kirazın yaklaşık %75’inin yurt dışına ihraç edildiğini, kalan %25’lik kısmının ise iç pazara sunulduğunu aktardı.
Burmahan’ın mikro klima özellikleri, iklimi ve su yapısı, burada yetiştirilen kirazların yüksek aroma ve kaliteye sahip olmasını sağlıyor. Bu doğal avantaj, hem iç hem de dış pazarda kirazların bu kadar çok tercih edilmesinin altında yatan nedenlerden biri.
Napolyon kirazının hasat edilmesiyle birlikte yaklaşık 10-15 günlük yoğun bir çalışma dönemine girdiklerini belirten Yılmaz, üreticilerin karşılaştığı en büyük sorunun iş gücü bulmak olduğunu ifade etti. Ürünlerin zamanında toplanabilmesi için işçiye ihtiyaç duyduklarını, ancak son yıllarda bu konuda ciddi zorluklar yaşadıklarını dile getirdi.
Ayrıca, kendine has aroması ve kalitesi ile tanınan Burmahan kirazının coğrafi işaret alması için geçen yıl başvuruda bulunulduğu ve sürecin devam ettiği öğrenildi.
